五粮金樽价格-正泰实达科技-五粮金樽

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    2023-11-7

史新丽
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五粮金樽酿制

五粮串蒸法:制作步骤

1、按熟料固态发酵法制作成香醅(建议选用泸曲较好);

2、用当地的粮食采用液态法发酵为酒醅;

3、把酒醅和香醅按照10:1的比例串香蒸馏即可。

二、熟料固态发酵法:制作步骤

1、把粮食按照比例分别蒸煮熟透摊粮至30摄氏度以下,

2、再加入相应的酒曲分别装桶发酵;

3、粮食发酵完全后再将五种粮食混合在一起搅拌均匀;

4、共酵增香15天以上方可蒸馏。



五粮金樽的文化精神

五粮金樽---的包包曲的制作技术和跑窖循环发酵技术,与其他白酒生产技术有---的区别,这体现了五粮金樽生产工艺技术的“和而不同”。五粮金樽始终与五行哲学思想及“和而不同”理念密不可分,五粮金樽配方、酿造工艺、口感等方面来讲,“五”字基本可以代表五粮产品与文化。推动五粮文化与时俱进、发扬光大,五粮金樽,以酒为媒努力做好与交流往来的桥梁和纽带。



五粮金樽产地环境

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