公元1368年的明朝初年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏,五粮用的就是“陈氏”。此酒两名,文人雅士称之为“姚子雪曲”,下层人民都叫“杂粮酒”,五粮金樽批发,这就是而今五粮的直接前身。保留至今的明朝老窖,已有600多年的历史,现仍在使用。1909年,陈氏传人邓子均将酒带到一个家宴上。晚清举人杨惠泉品尝了以后说:“如此佳酿,名为杂粮酒似嫌凡俗,而姚子雪曲虽雅,五粮金樽,但不能体现此酒的韵味。此酒是集五粮之---而成玉液,更名为‘五粮’是一个雅俗共赏的名字,五粮金樽售卖,而且顾名可思其义。
宜宾地处“白酒---”区,位于四川盆地南缘,川、滇、黔三省结合部,是长江上游的重要生态屏障,属带湿润季风气候,适宜微生物的生存,构成得天独厚的酿酒环境。
好酒必有好水。岷江发源于岷山南麓,流经多雨丛林地区,沿途水土保持---,常年清澈透明,无污染,水质清澈,口感甘润爽口,微甜,酸碱适中,富含偏硅酸、---、硒等微量元素,是酿酒生产的上品。
它以“香气悠久,滋味醇厚,进口甘美,入喉净爽,各味谐调,---”的风格。喷香浓郁,醇厚甘美,回味悠长,以糯米、大米、高粱、小麦五粮为原料酿制而得名。它是宜宾酒厂用“五粮配方,小麦制曲,人工培窖,双轮低温发酵,量质摘酒,按质拼坛,分级储存,---勾兑”的技术和悠久的传统工艺精酿而成,不仅在国内遐迩,而且远销国外。
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